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碧螺春茶的功效,碧螺春茶的功效与作用

  碧螺春茶的功效与作用碧螺春绿茶的功效碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山,所以又叫洞庭碧螺春。碧螺春茶叶是苏州著名特产,早在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。

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  高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

  碧螺春的特点碧螺春外形条索纤细,形状卷曲如螺,茶芽幼细,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

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  洞庭碧螺春,产于太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,属于绿茶类。


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